Приглашаем на дастархан

Долгалева Т. М., зав филиалом № 15 МУК «ЦГБ»

В 2008 году наш филиал стал лауреатом профессионального конкурса «Библиотека + семья: слагаемые успеха!» в номинации «За толерантный подход в привлечении к чтению семей».
Поскольку в нашем библиотечном коллективе живут и работают представители разных национальностей, мы решили использовать их в массовых мероприятиях с целью ознакомления наших читателей с национальными традициями, обычаями и обрядами народов, живущих в Нижнем Тагиле. Для этого были разработали два мероприятия: устный журнал «Тагильчанка с Украины» и встречу-сюрприз «Приглашаем на дастархан».
Коренная украинка, Екатерина Владимировна Берестова, была главным гостем устного журнала. Аудитория состояла из третьеклассников, учителей и воспитателей. Книжная выставка «На Украйне милой», рассказывающая об истории, культуре и традициях Украины, открывала мероприятие, которое сопровождалось народной музыкой. Наша гостья нарядилась в колоритный национальный костюм, приветствие прозвучало на украинском языке. Сначала Екатерина Владимировна слегка коснулась истории: как и когда, образовался град Киев, как князь Владимир крестил Русь, какое событие послужило названию центральной улицы города – Крещатик. Рассказ перемежался диалогом, где присутствующим задавались вопросы, например, кто первый русский поэт, какая река является символом России. Такие параллели позволяли сделать акцент на том, что в Украине есть свои символы: поэт и художник Тарас Шевченко, река Днепр. Эта информация дополнялась интересными фактами: Киев известен с V века, то есть ему уже более тысячи пятисот лет; украинцы считают, что на планете Земля самое большое количество памятников у Тараса Шевченко – вот каков масштаб личности! Здесь наша гостья прочитала по-украински самое известное стихотворение поэта «Завет», а также сообщила такой факт биографии, как выкуп его из крепостничества у пана Энгельгардта художником Карлом Брюлловым на деньги, вырученные от продажи портрета другого русского художника Кипренского, написанного Брюлловым. Чтобы слушатели прочувствовали мелодию украинской речи, Екатерина Владимировна прочитала фрагмент из произведения «Фата-Моргана» классика украинской литературы, мастера описания пейзажа, Михаила Коцюбинского. Затем прозвучала тема национальных промыслов и традиций: вышивка гладью и крестом, ткачество, вязание крючком. При этом гостья представила свои собственные работы. Рассказ об украинской кухне завершился приглашением на вареники. Устный журнал закончился пением народных песен («Нэсэ Галя воду», «Рушник» и т. д.) и общим фото на фоне выставки со всеми украинскими атрибутами.
Сотрудница нашего филиала Махатова Зухра Абдуганиевна по национальности узбечка, поэтому она и стала «гвоздем» встречи-сюрприза «Приглашаем на дастархан» (по-узбекски - праздничный стол). Каждое библиотечное мероприятие начинается с оформления книжной выставки – и это мероприятие не было исключением: книжно-иллюстративная выставка называлась «Вспоминая солнечный Узбекистан». Встречу сопровождала специально подобранная узбекская музыка. Сначала Зухра Абдуганиевна рассказала немного об истории Узбекистана, столицы республики Ташкента и своего родного города Янгиюля (Новый путь). Затем речь пошла о среднеазиатском климате, о полезных ископаемых, о промышленном производстве. Зухра Абдуганиевна наглядно показала присутствующим, сшив специальный фартук, как убирается с полей хлопок: ей самой неоднократно приходилось заниматься этой работой. Рассказ об узбекском национальном костюме завершился примеркой традиционного стеганого мужского халата.
Затем на полу расстелили ковер, посередине поставили импровизированный столик, сервированный настоящими пиалами, в чайнике был заварен зеленый чай, а на большом блюде горой возвышался узбекский плов. Зухра Абдуганиевна показала, как нужно правильно сидеть, поджав под себя ноги. Перед едой необходимо окунуть руки в специальные сосуды и вытереть полотенцем. Чтобы жир не стекал по рукам на скатерть, надо правильно складывать пальцы. Когда все положенные процедуры были произведены, началось самое интересное – угощение. Плов был настолько вкусным, что буквально через несколько минут на блюде не осталось ни одного рисового зернышка. В заключение присутствующие попросили рецепт этого удивительного блюда.
На дастархане побывали школьники, пенсионеры, молодые инвалиды, в общей сложности сто человек на четырех мероприятиях.
Такие неформальные встречи всегда вызывают живой интерес и надолго запоминаются. Организаторы получили самые искренние благодарности. А руководство ОУ № 58 пригласило нас на школьный фестиваль, посвященный Дню народов Среднего Урала.

назад